こんにちは！
【ココブラッチョ】 シェフの Passionata （パッショナータ）です。
これから お店からのお知らせや、厨房での日々の出来事・料理やお菓子・レシピ・飲食業全般についての考察や薀蓄、また、あくまで私の主観で感じ思ったことなど、つらつらと不定期に更新していきます。
よろしくお願いいたします＾＾
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