皆さん、CIAO
最近は暖かくなってきて、夏に負けないぐらい良い天気ですね
嬉しい～
でこの季節にピッタリのデザートは一つしかないと思いますが。。il gelato!!!
日本でも好評されていて、イタリアの代表的なドルチェです。
イタリア語で「凍った」という意味で、果汁、牛乳、砂糖や香草などを混ぜたものを凍らせて、作ります。一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が３５％未満と少なく密度が濃く味にこくがあるみたいですね。私もびっくり～
また乳脂肪分は４～８％で一般的なアイスクリームの約半分であり、比較的低カロリーです。いいんじゃないですか？
毎日ジェラートを食べてもあまり太らないみたいですね
しかも良いお知らせがありますよ
ジェラートには素敵な秘密があります。それはジェラートに含まれる成分がとても身体に良い事ですよ
特に女性には欠かせない栄養素といわれるカルシウム、肌をきれいにするビタミンA、健康の為に必要なビタミンB１、ビタミンB2がたっぷり
凄くないですか？？なのでジェラートを食べて、もっときれいになりそうですね
これから私もジェラートを沢山食べよう～
そして雑学コナーです
ジェラートの歴史は最も古い記録が旧約聖書にあるそうです。
夏に氷雪で冷やしたミルクシャーベット風の食べ物を愛飲していたと考えられます。
でもジュリアス・シーザーは最初にジェラートのような食品を考えたみたいですよ
その後にローマの皇帝ネロもバラやスミレの花水、果汁、蜂蜜などをブレンドして作ったという話もあります。やっぱりローマの人は美味しいものを作る才能がありましたね
とりあえず日本イタリアジェラート協会のウエーブサイトもありますので、是非是非ご覧くださいね（www.italiangelato-kyokai.com
)
私は妊娠していますので、ジェラートをあまり食べられませんが、フルーツ のジェラートなら問題ないかな
お元気ですか？
でこちらはワイトアスパラガスのプレートです。
