参鶏湯を作りました！サムゲタン

暑いですね。
みなさん熱中症は予防できていますか？
室温が高くなくても湿度が70％を超えると熱中症になりやすいみたいなのでお気を付けくださいません。
僕の友人も5年前テニス中に亡くなりました((+_+))


こんな暑い時は波乗りジョニーですかね

…波乗りかき氷ですね。

でも冷たいものを摂取すると基礎代謝が１３%下がるので…
『暑いときは熱いもんだろ＼(◎o◎)／！』
という僕は今週、参鶏湯を２回作りました。

感想は……むっちゃうまかったです笑
友達も全員絶賛していました♪

こんな感じで作ります。
まずは鳥取産のおいしい大山どりを１羽用意します。


これを食道から肛門から胃袋から内臓までを取りだします。

そして胃袋に
・0.3合程の持ち米
・にんにく
・高麗人参
・銀杏
・松の実
をおしりからお腹に入れます。
入れすぎると米が膨らみ、溢れるのでお気を付けください。



そして鶏の首、足、おしりをタコ糸で縛ります。
おしりからは出ないように楊枝を挿すといいかもしれません。

それを深めの鍋にいれます。
水は溢れるかもしれないので、鍋の3分の２まで。

その鍋の中には
・塩
・胡椒
・しょうが
を入れます。

あとは2～3時間煮込みます。途中でお湯を足しながら～
スープに味を出すためにスープと鶏はがんがん煮込みましょう。

3時間煮込んでおいしそうになったので、引き揚げます。
こんな感じ♪

＼(◎o◎)／！うまふぉーい。

半分に切ります…


うまふぉーい＼(◎o◎)／！

そして、それをお皿ではなく、鍋に盛り付けて野獣のように食べました(＠_＠)


体が熱かったです笑
そして何よりもうまかったです。

食べたい人は池袋まで来てくれれば作ります。もしくは家に呼んで頂ければ鶏を持ってお邪魔します♪
みなさんお元気で＼(◎o◎)／！

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