最近お客様と話していると葉野菜が高いみたいですね！
そんな時は畑の野菜を間引いた時の葉っぱが
役にたちましたー
人参に大根そしてカブ
あとはパプリカとかもまだ頑張ってなってくれてたので
人参に関しては間引きすぎて
嫁さんはすっごく喜んでくれたんですが
葉っぱの、料理を考えるのに大変そうでした
人参の葉はチヂミにしたりおひたしやカレーライスに添えて
大根の葉は
なんか色々作ってくれましたー
畑一年目なんですが間引いた野菜がこれほど美味しくて役に立ってとっても嬉しかったです
次は玉ねぎとスナップエンドウに挑戦しているので
またできたらブログにアップしたいと思います！