鶏肉の甘糀焼き

今日は、簡単手抜き…だけど美味しいし、身体に良さそうな…そんなお料理を紹介します〜

我が家では和食の定番料理です。

①鶏モモ肉を好みの大きさに切る。
②①に甘酒をまぶし、半日以上冷蔵庫へ。
③フライパンで焼く。蓋をして弱火で。しばらくしたら肉を裏返す。
④中まで火が通ったら、醤油を入れ水分が無くなるまで焼く。

今日はネギを入れました。
お野菜と一緒でもいいね！今の季節なら大根とか…きのこも美味しい。少し焼き色つくくらいがいいね。

コツは、弱火でじっくり焼くこと。
中火や強火だと、甘酒が焦げやすいので注意！



彩にほうれん草の胡麻醤油焼きを添えて…
麦ごはん、切り干し大根の煮物、豆腐としめじの味噌汁。

いろんな食材を使った食事が好きです。けど、いつもじゃ大変だから…時々くらいで頑張ります。



今日も終わった〜3時半起きだったので、寝る時間が近づいてきて嬉しいよ〜

寝るの大好き♡


早く片付けて寝よ。



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雪だーーーっ

結構降りましたね…雪。

朝起きると家の周りは銀世界…わーい！と喜ぶのは息子だけ。

「寒っ！」布団から出たくない…けど、「エイッ！」と気合い入れて起きました。


毛布に包まってテレビ三昧の引きこもりしてましたが…お友達からのLINEで外で雪遊びしてる写真を息子に見せたら…しまった！…

「外で遊びたーい」と。

これまた「エイッ！」と気合い入れて外へ！

寒い！はずですが、意外と…テンション上がる〜
「わーい、わーい、雪だーーーっ」
「雪だるま作ろう」と息子以上にはしゃいでおりました(^_^;)

家の前に坂、そして雪…
「そうだ！ソリだ！！」


楽しかった〜♪

雪もいいね。


明日も積もってたらまたやろうね〜^ ^






お誕生日おめでとう♪

息子、5歳になりました。

お誕生日おめでとう♪

いろんなこと出来るようになりました。
おしゃべりも上手になったし、よく喋るようになった^ ^
字も書けるようになったし、読めるようになった。

まだ5年しか生きてないのに、たくさんのこと学んでそれを身につけていく…
子供ってすごい！！

ママ5歳はちゃんと成長してるのかしら？


お誕生日ディナーはクリスマスプレート！

まだまだ喜んでくれる^ ^

「さすがママやん！」なんて言葉、どこで覚えてきたんだ？


どんな大人になってくれるのかなぁ？まだまだ先のことだけど、一緒にお酒を飲みながら、昔話をすることを夢見て…家族で過ごす日々に感謝しながらこれからも楽しくやっていこうね。


楽しい5歳になりますように！