アサリとキャベツの酒蒸し

春になると日中に干潮が訪れるので潮干狩りのシーズンです。冬を越したアサリは身が締まってとても美味なんです。

採ったアサリをキャベツと玉ねぎニンニク生姜で酒蒸しにしました。春の楽しみです。