ゼラチンの話

ゼラチンの話

ゼラチンは豚さんのコラーゲン

お肌には良いみたいです

ゼラチンは粉状のものと板状のものがありますね。

粉状のもので、「ゼライス」って書いているのを見かけますが

正確にはゼラチンとちょと違います。

粉状のゼラチンよりも固める力が少々強いんですね。

で、粉ゼラチンは使う量の５～６倍の水にふやかして、溶かしてから使います。

溶かし方は湯せんがいいのですが

お手軽なところで、レンジでチンもいいかもしれませんね。

レンジを使うときの注意は、沸騰させないことです。

そうそう、粉ゼラチンをふやかすときは

容器に水を入れて、その上に粉ゼラチンをふりかけてくださいね。

で、透明になったところが水を含んで溶ける状態になった粉ゼラチン

白っぽく残っているところは溶けないでダマになって残ります。

私は板ゼラチンが好きですねー

たっぷりの水にふやかして、トロントロンになったものを

70度以上の温かい熱い液体に入れると

「スッと」きれいに跡形もなく溶けてくれます。

板ゼラチンもいろいろ出ていて

固める力がそれぞれちがってきますので、袋や説明書？を確かめてみてくださいね。

余談・・・

2012年から2013年にかけて、目に見えないことが大きく変わる年だそうです。

宇宙人でもやってくるかってウソだよ。

2012年までは思考が優先のことが、2013年以降は思考より

どう感じるか？が一番になるらしいです・・・・

ということで、いつも機嫌よく居るために

「ありがとう」と「愛してます」を心の中で3万回行ってみてください