アメリカに居る時、まさか、自分が中東に住む&ビジネスをやるなんて夢にも思いませんでした。
人生なんてそんなもん、、、
最初にこの話もらった時も断ったし、、、べーっだ!
クウェートは面積は、四国くらいと言われてます、でも、実際、人が住んでるのは、全体の面積の7分の1くらいかな?なぜ?石油が取れるから、人住めないの、、、石油が枯れたら、街を創っていくのです。凄い国やね。
人口は約、300万、、そのうちクウェート人は100万人、居ないと言われてます、得意げ
普通、クウェートとゆう国に生をさづかれば必然、市民権がある。でも、この国はそうは問屋が、、、てやつ、、本当に昔から、、多分、オスマントルコ時代から、クウェートに住んでて、この国が独立したときに、市民権を持った家族の家系の人たちしか市民権がありません、、、ほんと凄い国やね、、
クウェート人の90%が公務員、国のなんらかが絡んでる仕事のスーパーバイザーです。
仕事できるできない関係なく、クウェート人は役職をもってます。ま、クウェート人なんで、みたいな?目
僕の5人のパートナーもみんな役職付きだし、、若いのにね~~
この国は、石油産出量第4位の国です。なので、国民全てが、石油の売り上げ金の恩恵を受けている
国民は、毎月最低、15万円くらい何もしなくても国から支給される、、、全国民、、子供も、、多分、、、年齢とかあるかも?
で、彼等は、高給取り、、税金なし、、、、ありえない、税金無いって、、、でも、選挙権がない、、立憲君主制なので、、
王様、、(首長)が絶対、、、でも、税金なくて、毎月国からお金でるなら、選挙権、いらないよね。別に、、、シラー
お酒、呑めないんよね、イスラム教の国なので、、、トホ、、、、しょぼん
でも、娯楽が、レストランに行くか、買い物するか、なのでレストランビジネスはおいしいのです、
お酒の売り上げないけど、ありとあらゆる税金が無い、ので、、売り上げそのまま、純利益、叫び合格
すげ~~、、買い物も、、無い有名ブランドショップは存在しない、、クウェート人、ブランドもの大好きなんで、、、、車も一日に何回、ランボルギーニ見るかわからんくらい、、
砂漠のど真ん中の国で、、石油のパワーを見せつけられたそんな感じす、、、、
なので、クウェートに来ました、、、ま、頑張っていこう、、、ドバイ、早く、出したいな、、店、
メラメラ

僕は、まだ、運転免許証が無いので、交通手段は毎日タクシー、、ありがたい事に、会社が仕事のときは負担してくれる。
クウェートは基本、電車は走ってないので、車、バス、のどれか、、
車を持ってるのは、勿論、クウェート人とごく少数の赴任してる外国人だけ、、
後の、人たち(いわゆる、出稼ぎにきてる人たちは、バス、もしくは定期的にお金を払って来てくれるトランスポーテーションたるものがある、、
毎日、タクシーに乗ってればいろんな人に会う、、、バングラデシュ、インド、エジプト、パキスタン、シリア、この辺の人がだいたいタクシーの運ちゃん、、人種差別ではないが、国によってやはり良い悪いがあるらしい、、うちのキッチンスタッフのフィリピン人は絶対、エジプト人の運転手だと乗らない、、、
さて、今日は仕事帰りにいい運ちゃんに会った、、バングラデシュから来ていて、もう20年もクウェートで働いてる、家族は、バングラデシュに住んでて要は、単身で稼ぎ、、20年、、
日本人だって言ったら、日本に行きたいから世話してくれみたいな事言ってた。。無理だし
事、日本人って言ったら、タクシーの運ちゃん達は100%くらいの確率で好感度を持ってくれる。
日本は凄い、車も良いし、、みたいな、、、、
日本人で良かったって思う瞬間ですな。
日本人て凄いんですよ、、世界に出たら、、、英語出来ないけど、、、モラルがある、、、
昔、アメリカでJAILに少し居た時、、、飲酒ね、、、苦いおもいで、、
出る時、部屋が散らかってないって女性看守が驚いて感心してた、、俺は、日本人だからって、言ってあげたら、ふ~~ん、みたいな感じでね、、、
出稼ぎに来てる人たちの話聞くと、、ホント、大変だな~って、日本人はホント恵まれ過ぎだね
世界は広い、、、、、
毎日、業者とのミーティング、、、今日は野菜と和牛、、
クウェートで100%のの和牛を使ってる店は、2件だけ、、日本食の店はうちが初めて、、、
燃えるぜ、、、メラメラ
野菜は僕のパートナーが運営してる市場へ、、ここは、クウェート国内の全ての業者に配送される市場、、これを運営してるのが僕のパートナーの会社、なので、必然的に野菜は割安、、、激安


後は、クウェート版コスコみたいな会社も持ち、そこで調味料などチェック、それを、パートナーの会社のスーパーバイザーがまとめてくれる、、めちゃ楽、、、
自分で、業者探したりとかしなくていい、、やはり、コネやね、、最後は、、
良い野菜もあるし、和牛もなかなかいいの手に入りそうだし。後は、キッチンが工事終了し、そっから仕込み、テイスティング、トレーニングですな、、もう、既に、開いてる他のレストランは結構いいかんじで売り上げてるみたいだし、、頑張ろう、、