今日からまた学校が始まりましたが
サンクスギビング明けで
まだ頭がホリデー仕様です
さて今年のコロナ禍でのサンクスギビング
ロサンゼルス郡では夜間外出禁止令や
集まる家族や人数に制限が出ていますので
今年は早めに始めて
9時半には帰宅しましょうというプランで
いつものように
いつものメンバーで
義理両親宅に集まりました
毎年サンクスギビングデー前は仕事で
当日料理でてんてこ舞いになってますが
今年はリモートワークなので
前日にほとんど作り
当日はチキンを焼くだけで
余裕を持ったサンクスギビングデーでした
お料理はオーガニックチキンと
コーニッシュヘンという
少し小ぶりなチキン2羽を焼いて
スタッフィングは
ツナ入り五目炊き込みおこわ
アペタイザーにチーズ2種とクラッカー2種
フランスのポークパテ
(並べただけ)
トレジョでイタリア製の
季節限定輸入品(？)の
レモンリコッタチーズというのを見つけて
絶対美味しいだろうと買ったら
まるでチーズケーキのように美味しかった
これは毎年リピだわ
義母がサラダと
ハマチのカマ(肉を食べない義弟①用)を作り
義弟①君はパンプキンスープと
味付け卵のアペタイザー
義弟②君はマッシュポテトとグレービーソース
インゲンとマッシュルームの副菜
Costcoのクリームコーン
アップルケーキ
上から見た食卓↑
チキンとおこわ以外に
サワークリームと
学校からもらったランチのオレンジジュースが
溜まって使いたかった
予定外にパンプキンチーズケーキと
オレンジムースの2品デザートを作りました
右の3とロウソクが立っているのは
義妹作のアップルケーキ
当初12月誕生日の義弟②君の
誕生日のお祝いを中華をオーダーして
別日程にて行おうと計画していたら
義弟②君が冗談で
「このご時世に2回も集まるとは！」と
いじり発言
義母が義弟②君の希望で
義弟②君の誕生日はサンクスギビングデーに
一緒にしますと決め
2020年の義弟②君の誕生日のお祝いは
抱き合わせお祝いで
サンクスギビングに組み込まれてしまいました
なので3のロウソクと小さいロウソクが
何本かケーキにたっています
2020年は本当に大変な年だけど
健康で仕事にも恵まれ
無事に家族でサンクスギビングを過ごせて
感謝・感謝です
今日はサイバーマンデー
めぼしい物はブラックフライデーセールで
購入しましたが
プリンターだけどうするか悩んで
結局機種が決められず...
まあもう少し考えます
Have a nice evening!