遅ればせながら
新年明けましておめでとうございます。
(↑この言葉を使うのはいまだに罪悪感あります)
いやー新年早々
議事堂占拠で
全然おめでたくない
騒然なアメリカですね
大統領選挙の時から
毎日トランプ関連ニュースと
関連ブログを読んで
自分なりに考察する毎日で
自分のブログを更新する気持ちすら起こらず
毎日悶々な日々です
今年はみんなでお節を作る
お節会は主催しませんでしたが
毎年の事なので自分で作りました
一の重
今年は日系マーケットに行ったタイミングに
有頭海老と鰤が品切れだったので
鰤の代わりに漬けアバコと
コスコのカクテルシュリンプ
黒豆
栗きんとん
伊達巻
蒲鉾
普通はお節に入れないけど
ほうれん草の白和えと
あさりと切り干し大根の煮物
うちひじきや切干し大根とか作っても
と〜ちゃんがあんまり食べてくれないので
ここ最近作ってないので
お節に入れてみました
二の重
数の子
ローストビーフ
煮豚
帆立とシメジのアヒージョ
紅白なます
きゅうり入り竹輪
三の重
お煮しめ
材料毎に煮ています
飾り切り面倒なので
型抜きでポンっ！
数の子
蒲鉾
きゅうり入り竹輪
シュリンプカクテル
以外は全部手作りです
今年は全部自分で行ったので
野菜の切り方を自分好みにでき
時間はかかったけど
ある程度納得いく出来でした
桜湯で始めて
義母特製のお雑煮
今年は大晦日に日系マーケットに
買い物に行った義母
日系マーケットの駐車場からはみ出し
道路まで延びる長蛇の列に
怖れをなし断念したそうで
元旦の開店前に日系マーケットに行ったら
人は4人しか並んでいなかったけど
お正月用品は売り切れだったそう
ナルトもなかったので
お雑煮の中は蒲鉾で代用
締めは義妹特製の
フルーツタルト
大晦日のお蕎麦も備忘録で
載せておこう
緑のたぬきではなく
義母特製のお蕎麦
義母宅は毎年
年越し蕎麦に
太巻きを用意してくれるのですが
先述の通り日系マーケットが長蛇の列で
太巻き購入を諦めた義母が
白いご飯と漬物を用意しますとLINEしてきた
お節を作りつつ
白いご飯じゃ悲しーなーと
急遽、筍ご飯を作ることにし
海老とキスの天ぷらを揚げ
切り干し大根の煮物
ムール貝のバター醤油も持っていきました
コスコのシュリンプも
全部食べられないよう元旦用にも
半分取り分けました
デザートは私特製トライフル
戴き物のチョコレートチェリーケーキ
これから
義妹は年末年始
デザートと
トレジョの海老の天ぷらとかき揚げ
購入担当になってもらおう
新年の抱負もそろそろ考えてなくては
せめてブログを週2、3回
あげられるようにしたいなー
(トランプさん大人しくしていてください)
Have a happy weekend!