最近読んだ本の中では、ダントツ興味深かった一冊。
それぞれの分野における専門家の方々が執筆を担当し、それぞれの角度から香りや味わいについて考察しています。
ワインの香りや味わいを表現するうえでもやっとしていたことも、
個人的にはこの一冊でずいぶん解消されました。
この本に関連するセミナーが、今週末に開催されます。
講師には、著者でもある各分野の専門家が3名揃うという豪華バージョン！
贅沢！！
こういう機会はめったにないですよね～。
得るためだけの知識ではなく、先へつなげるための知識。
業界の方だけでなく、一般の方にも広く知ってほしい内容ですね。
以下、虹有社さんがアップしていたイベントの詳細を転記しますので、ご興味のある方はぜひ。
もちろん、私も参加します♪♪
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【イベント開催のお知らせ】
書籍『においと味わいの不思議』の関連イベント（日本ワインを飲む懇親会あり）を開催します。
東原和成先生（東京大学大学院）、佐々木佳津子さん（農楽蔵）、鹿取みゆきさん（フード＆ワインジャーナリスト）が登壇し、においの不思議についてトークします。
参加者の方も一緒にテイスティングしながら、においの世界を楽しめます。...
トークの後は、日本ワインを楽しむ懇親会もあります。
講師の3人も参加予定です。
主催は、池袋コミュニティカレッジさんで、有料です。
6月21日（土）pm14:30～16:00（懇親会は16:30～17:30）
お申込は下記よりお願いします。
書籍『においと味わいの不思議』の関連イベント（日本ワインを飲む懇親会あり）を開催します。
東原和成先生（東京大学大学院）、佐々木佳津子さん（農楽蔵）、鹿取みゆきさん（フード＆ワインジャーナリスト）が登壇し、においの不思議についてトークします。
参加者の方も一緒にテイスティングしながら、においの世界を楽しめます。...
トークの後は、日本ワインを楽しむ懇親会もあります。
講師の3人も参加予定です。
主催は、池袋コミュニティカレッジさんで、有料です。
6月21日（土）pm14:30～16:00（懇親会は16:30～17:30）
お申込は下記よりお願いします。