薬膳講座のメニューが決まりました♪

小山惠子先生の「医食同源」講座とシェフ喜八郎の薬膳フレンチ、

『春にダメージを受けやすい『肝』を補う』
をテーマにした、第一回のメニューが決まりました！

「グリーンアスパラガスのヴルーテ　ウズラ卵のポーチドエッグと生ハム」

「大山地鶏胸肉のロティ　トマト／ヴィネガー風味　そのレバーのファルス添え　春野菜と共に」

はてさて、この中のどの食材がどのようにこの季節の体調管理に役立つのか？
なぜこの食材をくみあせるのか？

そんな興味深いお話と共に、美しくおいしい『医食同源』を体感してくださいね！

お問い合わせ／メッセージはお気軽に♪

kiko@tabledouce.com ／ 090-6476-8787 （担当：はちすか）

詳細はこちらの記事にて！