独立記念日7月4日はアメリカ独立記念日プールパーティー砂漠のラスベガス。夏至を過ぎたばかりの今が一番暑い時期4日の最高気温、46℃ 氷の前や水のそばで働けたら、いいな~と思っていたが私の担当は、グリルステーションファイヤーを背にヒートランプの下でスモークターキーを切り分ける首におしぼりを巻いて、背中に氷を入れて働きました「暑くて暑くて胸の谷間に汗が流れっぱなしだったよ」シェフ夫くん「嘘こけ谷間ってどこだよ」9時半からは花火大会花火にあわせて「アメリカ~」的音楽も流れ、独立記念日を祝いました