今日はお昼に子供の集まりがあるので、巻き寿司を作りました
おしょうゆなしで食べられます
材料と準備 細巻き２３本分、でした
酢飯
米 ５合：昆布を入れて炊く
寿司酢 ：酢１５０CC、砂糖大さじ６、塩大さじ１
炊きあがった米に寿司酢を切るように混ぜてあら熱を取る
具
①サラミときゅうり：適量 千切り
②チーズ；適量 千切り
③インゲンと人参 人参は千切り、インゲンは端を落とす
しょうゆ大１、みりん大１、酒大１、砂糖小１で好みの歯ごたえまで煮る
のり、半分サイズ２３枚
仕上げ
のりにご飯をのせ、具を巻く。６等分する。
※ご飯はのり１枚につき７５g～８０gくらい。
※人参は柔らかめ、インゲンは硬めくらいがおいしい？
※しょうゆをつけないので、寿司酢はちょっと塩分多い目に。
※今日の寿司酢は半分アップルサイダービネガー（濾してない）にしたら爽やかだった～
おしょうゆなしで食べられます
材料と準備 細巻き２３本分、でした
酢飯
米 ５合：昆布を入れて炊く
寿司酢 ：酢１５０CC、砂糖大さじ６、塩大さじ１
炊きあがった米に寿司酢を切るように混ぜてあら熱を取る
具
①サラミときゅうり：適量 千切り
②チーズ；適量 千切り
③インゲンと人参 人参は千切り、インゲンは端を落とす
しょうゆ大１、みりん大１、酒大１、砂糖小１で好みの歯ごたえまで煮る
のり、半分サイズ２３枚
仕上げ
のりにご飯をのせ、具を巻く。６等分する。
※ご飯はのり１枚につき７５g～８０gくらい。
※人参は柔らかめ、インゲンは硬めくらいがおいしい？
※しょうゆをつけないので、寿司酢はちょっと塩分多い目に。
※今日の寿司酢は半分アップルサイダービネガー（濾してない）にしたら爽やかだった～