ものすごく久しぶりにブログを書こうと思い立ちました。
そして、唐突に、チップについて。
謎すぎるチップ。
アメリカを前提の話ですが。
どのガイドブックを見ても、必ずチップについての記述がありますよね。
レストランでは18-20%払うべき、
だの、
タクシーでは15-18%が相場、
だの。
生まれたときから大人たちがチップを払う慣習の下で育ったわけではない日本人である私は、どれだけアメリカに行っても、いまだに躊躇うこともしばしば。
というのも。
アメリカ人とご飯を食べていても、アメリカ人でも、チップの額は、ものすごくまちまち。
アメリカ人と言えども、その方々の育った環境によるのでしょうが、もちろん星付きのレストランとかではなく、街のフツーのレストランでご飯を食べるときでも、10%程度しか当たり前に置かない人もいたり。
人種差別とかではないですが、別の知人によると「黒人の方たちがチップを安くしか置かないのはよく知られたこと。だから彼らたちとゴハンを食べて割り勘するとき、私は最低でも20%置くことにしてるの。トータルでちょうど良くなるように」と、本当か嘘か、ご丁寧に教えてくれたり。
現地でサービス業で働いている友人は、自分もチップを頂く身だから、と、どんなレベルのレストランでも必ず18-20%置く、と言い。
また別の友人は、チップはいつも「最後」に払うから、いくら多く支払ってそれ以降サービス良くなっても、帰るだけ。だから、チップをたくさん払わせたくなるようなサービスを提供してくれたときだけ18%払う。普段は良くて15%。12-13%の時の方が多いかも、と。
そして、これは観光地でよくあることですが、日本人だから、だと思うけれども、レシートの下にご丁寧に印字されてるチップ早見表（18% / 20% / 22%とか！）を、わざわざご丁寧にグルグル丸で囲って持ってこられたり。ひどいときはチップの欄に手書きで金額記入してきたり（過去に一度だけこの目に遭いまして、激怒しました。店員さん、ものすごく慌てて釈明してたけど、マネージャー出てきて平身低頭で謝られた）。何とも腹立たしい。
で、結局何が正しいのよ、と。
（ちなみに、レシートの下に印字されてる早見表、その多くが勝手にtax込みの金額に対する%で早見表作ってますので、ご注意！チップは料理の金額に対して、です。細かいけど。）
私は、フツーのレストランなら15%と決めていて、プラスαのサービスしてくれたら18%くらいにしてます。大体、です。今のところ、これで追いかけられたことは、ありません。
たまにカードで精算して、チップだけは現金で払う、ということもやります。タクシーは特に。
でも、これって正しいの？と。
あと、本当か嘘か、ホテルで枕元にチップ置いていくのなんて、日本人くらい、という話も聞く…。えーーー⁉︎ですよね、これが事実なら。ホテルのチップは、むしろ当たり前かと思ってた。
むしろ知りたいのは、チェックアウトの日のチップの方！
真実はどこにあるのよ？と。
チップ。
謎多き、チップ。
どなたか、正しいチップの払い方を教えてください。スマートに慣れた手つきで払いたい、ということではないんです。ただ、何が正しいのかを知りたいのです。「気持ち」なのか。「必須」なのか。
ひっさしぶりのブログが、こんな話。