作業員でもやればできる(●´∀｀●)

　こんばんわ　ここ数年、そこそこ主夫業もこなしているはんちょーです

　大昔は『男子、厨房に入らず』なんて時代もありまして、私の父親もほぼ料理なんて作らない人なんですが、今は男もしっかりやっていく時代

作業員だって出来るんだからっ！

p(`Д´)q

ということで、はんちょーのおうちごはんシリーズ

よだれ鶏

鶏胸肉をつかって少しだけヘルシーに

 ピリ辛なネギダレが食欲をそそる１品です

マグロのレアカツ

　サーモンのレアカツはYouTubeショートとかでもたまに紹介されていますが、マグロの大きめな柵を買えたので作ってみました

　さっぱりとわさびマヨネーズで召し上がれ

運動会のお弁当

キャラ弁とやらを作ってみたかったので挑戦

娘にお願いされて頑張らない父親はいるかい？

いねぇよなぁ～

p(`Д´)q

　動画やレシピサイトをみると、やはり道具も色々必要なんだな　

　実はもう一つ候補として作ったモノがあったんだけど・・・

カオナシおにぎり

我ながらよく出来たと思ったんだけど、クマちゃんおにぎりに負けてしまいました　会社にお昼ごはんとして持って行ったらヒーローになれました

　外で食べるご飯も美味しいけど、おうちごはんも美味しいよね

白湯続きですが(;ﾟдﾟ) まこと屋！

　私の地元である市原市は一応ラーメンの激戦区ではあります。味の好みというのは十人十色なところがあるのは重々承知の上で、みなさまの好みに合わせたお店の選択をして頂くことを願います

　さて、今回ご紹介するお店はコチラッ

ラーメンまこと屋

　2024年10月にオープンしたお店

　ボートピアのすぐ近く、元々は赤からがあった場所にできたお店ですね

　こちらは牛骨ダシのラーメンを提供しているお店で、私の中では関西方面に多いのかなと

　メニューはこんな感じ

　はんちょーが注文したのは牛白湯ラーメン味玉　トッピング　初めての訪問でしたので王道で行こうかなと

　豚骨のようにガツンとパンチが強いわけではありませんが、牛骨の香りと味わいが口の中に広がります

　麺は博多とんこつのような細麺で、トッピングされてるマー油とも相まってスープを上手く拾ってくれます

　味玉も充分　及第点ですね

　焼き豚丼定食を付けました

　細かく刻んだチャーシューに目玉焼き

こういうのでいいんだよ、こういうので(●´∀｀●)

　男のメシはこうじゃないと

　と、孤独のグルメの井之頭五郎さんのセリフを引用させて頂きました

　でも私も本音でそう思うんですよ　

チェーン店だろうが個人店だろうがうまいモノはウマいんです

　ごっつぁんでした

7年5ヶ月ぶりに書いてみた(●´∀｀●)

　題名にもある通り、7年半ほどフォローしている方のブログを読む専門になっておりました

　実は、プライベートで色々なことが・・・

何もなかったけど

　　(≧∀≦)

　いやぁ～、ふつ～～～～に過ごしておりました

　3年生の息子が私の過去の記事を読んでで

『お父さん、久しぶりに書かないの？』と言われたので、それもそうかなと思って書いてみようと

　相変わらず、私の写真フォルダは食べ物と子供たちだらけです　変わったことは会社の役職的なことで

『はんちょー』では無くなったことくらいかな？

　呑みの場では、はんちょーだけどな

　さて、久々に紹介するお店はコチラッ！

　鶏白湯泡ramen　たまき

　群馬県の高崎市にあるお店ですね

　今年の1月に現場の応援に出張した時に行ったお店でごさいます

　　そういえば、泡ラーメンって食べたことあんまり無いよな～と思って

　しかし、ここ数年の物価上昇って凄いね　我々庶民には大変なことだよね　 もっともお店やってる方々も我々にはわからない企業努力がたくさんあるのだと思います

　少し脱線してしまいましたが、今回は鶏白湯泡ラーメン（醤油）とミニローストポーク丼を注文

Beautiful !!

(●´∀｀●)

素晴らしく美しいラーメンが着丼しました　食べるのが勿体ないくらいの美しさですね

このスープが泡状だからこその麺への絡み具合麺とスープの一体感が抜群です

まろやかな口当たり、ダシの風味、味を引き締める醤油の存在感、絶妙なバランスで成り立ってますね

　絶品ですな！！

チャーシューはローストされた低温調理系のものと鶏チャーシューの2種類

味玉も素晴らしい半熟具合で薬味は生の紫タマネギ、カイワレ、柚子の皮　濃厚なラーメンにぴったりのシャキシャキ食感

　これ、ひもかわですね　こういうラーメンに郷土料理を合わせてくるとは心憎い

ローストポーク丼はタレとブラックペッパーが相まってラーメンに乗っているチャーシューとは別の顔を見せてきます

　久しぶりに書いてて、なんか楽しかったな

　前の日の夜中から朝の6:00まで呑んでいた胃袋に沁みましたわ

　　ごっつぁんでしたヾ(o´∀｀o)ﾉ