私は最近、発酵食品にハマっています。
発酵食品に含まれるアミノ酸や酵素、脂肪酸の中には抗酸化作用と美肌作用のあるものが多く含まれているそうです。
発酵食品というと、納豆や味噌、醤油、漬物、酒粕、塩麹などがありますよね。
女性に人気がある韓国酒のマッコリもそうですよね。
甘酒や粕汁に使われる酒粕は、メラニン(シミの元)を作るチロシナーゼを抑制するそうです。
味噌にはイソフラボンやレシチンなどの成分が含まれていて、老化を抑える働きがあるそうです。
発酵食品には老化防止成分や美容成分がたくさん含まれていて、シミやシワを作らせないそうです。
また発酵食品は腸内環境を整える働きに優れているので、便秘にもいいですよね。
そういえば以前に、甘酒を飲んでいると色白になると聞いたことがあります。
最近鏡を見るたびに肌がくすんできたなと思っていたので、早速試してみることにしました。
毎日、甘酒を一杯飲み、味噌汁や煮物に酒粕を少し加えたりして発酵食品を摂るようにしています。
皆さんも毎日発酵食品を摂って、美肌美人になりましょう！
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