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  新年会はイタリア人シェフとコラボ
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  新潟より塩引き鮭2匹到着！
• まかないで｢角煮イタリアン｣
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  角煮作り
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  冬の新潟「白い空、白い雲」
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  新潟B級グルメ「角煮イタリアン」
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  あけましておめでとうございます
• Bluegrass × PUBLIC SHOTO (Short version)
• Bluegrass × PUBLIC SHOTO
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  新潟からのズワイガニ、村上のお米、日本海笹川流れのお塩
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  白トリュフを食べてみたい！×３ ～osteria Arco～
• 若鶏のロティ　グリューワインのソース
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  ドライトマト
• アーティチョーク
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  アーティチョーク、ドライトマト、オリーブ
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  モーニングミーティング
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  生ハムサラダ３人前
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  シャンプーとか洗顔とか・・・
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  Georges Bruck Foies Gras Truffes
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  新しいパンの形

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