最近ハマってよく作っている
お豆腐とバナナのマフィン♡
今まではバターと卵を使用して
マフィンを作っていましたが、
先日卵を切らしていたときに
クックパッド様で「卵なしマフィン」
と調べたところヒットしたのがこのレシピ。
外側が少しカリッと中はしっとり。
子どもも食べられるように甘さ控えめですが
優しい味で大人も美味しい😍
1歳の娘も大喜びでパクパク食べてくれました💕
最近、毎朝いつもより早起きをして
朝からマフィンやパンケーキを焼いたり
トレーニングをしたり、ゆったりと
朝ごはんを食べる時間にすごく幸せを感じます。
毎日美味しいごはんが食べられることに感謝💖
