アボカド

今日は National Avocado Day なんだって。

毎週買ってるほどアボカド大好き〜🥑

食べ頃待ちの大きいアボカド２個、

折角だから１つは今日食べる。

見て！

実はアボカドの種の発芽に成功‼︎

そこそこ日当たりの良いとこ置いて、

毎日水足してるだけだけど、

芽が出だすと日々グングン成長。

１ヶ月目のと１週間目の。

1週間目のもパッカリ割れて下から根が伸びてきた。

発芽成功近し。

今日頂くアボカドももれなく養成瓶に浸かる予定

実がなる日はくるんかな〜

ビール

コロナ騒動により気軽に飲みに行けなくなった

ビール好きの同僚が、

家でビール作り始めたのが３ヶ月前

試行錯誤を重ね、

限りなく好みに近いビール作りに成功。

で、同じくビール好きの私、お裾分けと言う名の

試作品を頂いた。

見て！すごい綺麗な色‼︎ 綺麗な泡‼︎

自信作だけあって苦味甘味いい塩梅の

とっても飲み易くスムーズな仕上がり。

１本と言わず２本くれてもよかったけど？

新たなる挑戦

ハローハロー

コロナ騒動以来すっかり外食せんくなった。

テイクアウトすらせん。

専ら家食。

何らかの野菜と肉もしくは魚と至ってシンプルな

健康食が基本だから品数も多くないし

別にそこまで苦じゃない。

でもバラエティは欲しいところ、

で、始めたのがピクルス‼︎

野菜なんでも酢漬けにしてる

簡単だし、日持ちするし言う事無し！

ジャムとかパスタソースの空き瓶全部取っといて

ピクルス作り。

空き瓶が増えてきたのでここにきて新たに

レーズンのラム酒漬けに挑戦。

でもレーズンないから、ミックスナッツがあったからそれで代用。

湯通しして、炒って乾燥させてラム酒入れるだけ。

ピクルスより全然簡単。

1、2ヶ月寝かせればええんかな。

お菓子作りはせんからバニラアイスにでも混ぜよかな。

取り敢えず、暗所に放置しまーす。