LAで流行っているInstagramの間でも爆発的に人気な写真映えするデザートをご紹介します
元々香港の屋台で人気が出たHong Kong Egg Waffle(卵でできたユニークな形のワッフルで外はクリスピーで中はフワフワでモチモチデザート)にアイスを加えたデザート
しかも、OCのサンタアナにあるCauldron Ice Cream
では、今流行りの液体窒素アイスを目の前で作ってPuffle Coneで包んで下さいます
この土台の生地にはたくさんの呼び名があります
puffles, egg waffles, eggettesやHong Kong wafflesなど
そして、ここでは、ただアイスクリームを載せるのではなく、お花の形を作って下さいます
インスタグラムなどで見ると超お花の形が綺麗でまるで芸術なんですけど、実際こういうお店って、下手な人が作ると、想像していたものとはあまりにも違いすぎてがっかりすることが多々あります
そして、生地はプレーンだと黄色、red velvet だと赤
ワッフルとアイスが同時に楽しめちゃう
このメニューを提供するまで、このアイス屋で列はできたことがないのに、インスタグラムやSNSの写真の影響で爆発的な人気が出て、今はお店が賑わっています
お店の看板アイスの味は
Earl Grey Lavender(アールグレイ・ラベンダー)で、ハニーの味が効いていて美味しいですよ
1421 W MacArthur Blvd F, Santa Ana, CA 92704