みなさん、こんにちは~![]()
涼しい日が続いて助かりますね!
さて。
この間の7月23日~25日の二泊三日で、沖縄のうるま市浜比田嘉島に行ってきました![]()
もちろん旅行・・・ではなくて研修です
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一日目![]()
小松空港や名古屋空港から那覇へ!総勢子供3名含む12名で参加しました!
まず、私たちのチームリーダー田村氏の師匠Oさん宅へ。
息子さんが徹底的に農業や塩づくりを研究されていて、その仕事場を見せてもらいました。
実際に、塩をなめてみると・・・
じめじめした暑さが吹っ飛ぶほど!!
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しょっぱい!!んですw
エネルギーの高い塩なので農場にまき、エネルギーの高い食物を生産し、虫をも寄せ付けないらしい!
一般的に、塩水は田畑に悪影響を及ぼすというのが常識なんですけどね。
常識とはあてにならないものだなぁ。
次に、行ったのはまたもや塩屋!
それは「ぬちまーす」というところで、観光製塩ファクトリー。
ここは世界で特許をとっている、常温瞬間空中結晶製塩法をとりいれています。
海水を霧状にし、温風をあてることで水だけを蒸発させ、
海がもつ海洋ミネラル成分をそのまま結晶化する製塩法は
なんと・・・世界13カ国で特許を取得しているんです!!
この方法で作られた塩は、岩塩や天日塩、煮釜塩などで含むことのできない海洋ミネラル成分がすべて含まれており
命をはぐくむ母なる海、そのものを結晶にしたとも言える塩です。
名前の由来は
沖縄の言葉で「ぬち」は「命」。「まーす」は「塩」を意味するそうです。
このエネルギーの高い塩をパワーアップした形で製品化する案が出ています。
お楽しみに~
ホテルに帰ってからは、おいしい夕食が待っていました!
みんなでこんなコースを頂けるなんて…何年ぶり!?
沖縄でしか味わえないドラゴンフルーツソースの前菜から、マンゴーのデザートまで・・・![]()
満足満足の一日でした![]()
一日目は終了。
つづく・・・





