ホタルイカと新わかめの酢味噌がけです
あと一品というとき簡単に作れるお料理です。
ホタルイカと新わかめ…どちらも旬の食材です
酢味噌をかけてどうぞ
＜材料＞
ボイルホタルイカ 100ｇ
新わかめ 100ｇ
酢味噌
☆みそ 大2
☆さとう 大1
☆酢 大1
＜作り方＞
1. ボイルしたホタルイカの目の粒々を取り除く。
こうすると口当たりが良くなります。
2. わかめをざく切りにする。
3. ☆の調味料を混ぜて酢味噌を作り盛り付けた
料理にかける。
スーパーでホタルイカを買うと酢味噌がセットで付いている
ことがあるので、それを使うと超かんたんです♪
