じゃがいもを皮付きのまま油で揚げて
お塩と３種類のスパイス（チリパウダー、タイム、あらびきガーリック）を
ふりかけてフライドポテトをつくってみました
＜材料＞
じゃがいも ２個
油 適量
塩 適宜
GABANチリパウダー 適宜
GABANタイム（フリーズドライ） 適宜
GABANあらびきガーリック 適宜
＜作り方＞
1. じゃがいもを良く洗って皮付きのまま７㎜～１㎝くらいの厚さの半月
切りにする。
2. １８０℃の油で揚げる。たくさんの油ではなくてフライパンに1～2㎝
の油で大丈夫です。
3. 揚げたてのポテトに塩を振りスパイスをふりかける。
チリパウダーはとうがらし、クミン、食塩、オレガノ、ガーリック
がミックスされたスパイスです。
お塩が入っていますが多くはないのでポテトにもお塩をしないと
皮つきポテトの力強い味に負けちゃうかな～と感じました
あらびきガーリックは初めポロポロしていますがポテトの熱で
しんなりしてくっついてきます。
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