ご無沙汰してすいません(>.<)y-~

すっかり寒くなり、体調管理も難しいこの頃ですが皆さんは風邪など引かれてませんか？

これからハロウィンや

ちょっと落ち着いた感のある
ボジョレーの解禁や

もう少し先になるとクリスマスや

忘年会にと慌ただしくなっていきますね＼(^_^)／

今年にオープンさせて頂いて
初めての事ばかりで
色々手探りでやって来ましたが

これからのシーズンに向けて

色んな事をしていきたいと
考えてます。

お家ではちょっと大変な
ローストチキンの付いた
パーティープランなんか
考えています(^O^)/

色々提案していきますので
これからも宜しく
お願いいたしますp(^-^)q

食欲の秋ですね～

皆さんこんにちは！！

先週のランチでは秋刀魚のトマト煮や

キノコを使ったカルボナーラなどを

出させて頂きました(^-^)/

イタリアンで有名になったポルチーニなんかも

今まさにおいしいですし馴染みになってきました。

サツマイモやこれからハロウィンでよく食べられる

かぼちゃなんかは料理でもﾃﾞｻﾞｰﾄでもどちらでも

おいしいですね！

僕が料理の世界に入って、最初にお世話になった

お店のチーフに一番最初に教えてもらったのが

かぼちゃのプリンでした。

でもそのチーフは大変厳しい方で、ものすごく怒られながら

作ったことを思い出します(ﾉ_･｡)

また色々思い出しながら作ってみようかと思います(^-^)/

もう１０月です・・・

皆さんこんばんは！！

オムライスを始めて一週間が過ぎました。

始めた初日は、たくさんの方に召し上がっていただいたのですが

こちらが慣れてないことや、煮詰め切れていなかったことが

始めてから明らかになり

ご迷惑をおかけいたしましたm(_ _ )m

水曜日からは今の形になり、ちょっとした仕掛けを

させていただいたところ、中に驚かれたり喜んでいただいたお客様から

お褒め頂いたりしたこともあったので、少しだけほっとしました。(*ﾟ.ﾟ)ゞ

これからも喜んでいただけるように頑張ります(^-^)/

遅くなりましたがオムライスです

皆さんこんばんは！！

オムライスを始めて早くも三日たちました。

写真をアップしますと、書いてからそのままになってしまいました。

こ～んな感じでやってます。

他にｽｰﾌﾟとｻﾗﾀﾞとﾃﾞｻﾞｰﾄまで付いて

５８０円　

　　　　　　　　なんです～

大盛りも同じ値段です(Ｔ▽Ｔ;)

驚かれるお客様もいらっしゃいますが

驚かれるとちょっと嬉しくなったりもしますо(ж＞▽＜)ｙ ☆

頑張って美味しいと言って頂けるように

頑張ります(^-^)/

オムライスは好きですか？

皆さんこんばんは！！

来週からオムライスをメニューに入れようと

テスト中です。

皆さんはどんなタイプが好きですか？

オーソドックスな巻いてあるものや

トロトロの面が表に来ている物や

変わったところでは、卵とケチャップライスを

混ぜてしまってオムレツ状にした物なんかも

ありますね

個人的には、逆玉のオムライスが好きなので

その路線で行こうと思ってます。

決まれば写真を撮りたいと思ってます。

アップしますのでよかったら見てください(^-^)/