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29！

坂氏がいる
ラテグラに行ったよ。

美味しかったな～

お次はまんどぅーか

優くんとあんちゃんのお店

( おくの と まほい )

皆がそれぞれの場所で
がんばってる、って思うと。
がんばらなきゃって
思えるんだよね、気合いだ～。

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当たり前

ゆびをけが、しました
一週間の自宅待機になった。

モチベーション
落とさないようにして

本をたくさん読みました。

たくさん素敵な
コトバがありました。

人を変えたければ
その人を、感動させましょう。

問題の解決よりも
問題の共有を、ここで
チームのメリットがある。

今のお店にぴったりだと
思った、問題の共有。



たくさんの
コトバももらいました。

掃除、挨拶、身嗜みの大切さ。
お客様満足度は、
ベーシックを押さえ、その先に
接客や料理の質が存在する。

細かい所に気付ける人だからこそ、
人の気持ちの微妙な変化や、
細かい表情の変化に気付ける。

そんな細かい事に拘るからこそ、
お客様の期待の先を読み
する事が出来るようになる。

汚れている所に気付けない
限り掃除はしないでしょう。
掃除が出来ていない限り
人を納得させる空間は
用意出来ないでしょう。

変われるか変われないかは
意識次第。
まずは神経質な程、
掃除、整理整頓を、意識する。

こんなコトバをくれた人。
新しい環境にきて、また
素敵な人と出会えた気がするな。

この人のコトバはいつも
刺激で、ココロに響きます。
一緒に働いてゆきたいと
ココロから思える。


お店が好きと言ってくれる人
あなたと、共に働きたいです。
と言ってもらえる人にも出会えて。

支え合ってチームとして
がんばりたいと思います。

お店が好きになると、とても
お店に尽くしちゃう派です。
既に掃除チェック項目リスト
作りはじめてます。じんわり。

できて、当たり前でしょ？
って思うことばかり
言われていて、くやしい。
挨拶、掃除、身だしなみ
感謝のことばを伝えること。
いただきます、ごちそうさま。
でもそれは自分の中での
当たり前な訳であって。
当たり前を当たり前に
するのもむずかしい訳であって。
たくさん人が集まる集合体だから
こそ、色んな人の当たり前がある。
できない人がいる限り言われ
続けてしまうのかもしれないね。
私はできてるもん。じゃなくて
私の当たり前を皆に広げて
ゆきたいね。


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