柚子

日本料理には欠かせない香気【柚子】

四国や南九州が産地で、そろそろ収穫時期

実家から柚子を大量に送ってきたので、作ったの〜〜と、料理上手なお客様U様に頂きましたよ

柚子ジャム

とりあえず、トーストに塗ってみました。

柚子は、ビタミンCが豊富で疲労回復や肌荒れ、風邪の予防に効果アリ

皮に栄養があるんですよね

ジャムは初めて食べたけど、くどくない柚子の香りと甘さがちょうど良くて美味しかった〜〜

他にも色々使えそう

ありがとうございま〜す

これからお鍋の季節には【柚子】活躍しますよね

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