今日はいつもの「ecco」さんです。
そして…
ソムリエの平野君のお別れ会です。
本日のお品書き
まずはいつものように泡で乾杯。
Valli Brut
ヴァッリ ブルット
フルーティなスプマンテでした。
お口取り
Girolamo Dorigo Sauvignon
ジローラモ・ドリゴ ソーヴィニヨン
これもまた…
フルーティな白ワインでした。
アスパラの冷製
Fabio Oberto Dolcetto d'Alba
ファビオ・オベルト ドルチェットダルバ
トリッパのオーブン焼き
実は私…
トリッパ、苦手なの～。
St. Michael Eppan Weissburgunder
(Pinot Bianco)
サン・ミケーレ・アッピアーノ
ヴァイスブルグンダー (ピノ・ビアンコ)
飲みやすい白ワイン。
サワラのポワレ
Cerutti Riva Granda Chardonnay
チェルッティ リーヴァ・グランダ シャルドネ
とても口当たりのよいワインでした。
モリーユ茸のパスタ
Sasso di Sole Orcia Rosso
サッソ・ディ・ソーレ オルチア ロッソ
ラベルが可愛い～。赤ワイン。
ハッピーポークのロースト
本日のドルチェ
我がままを言って…
食べさせてもらいました。
ごちそうさまでした～。
今日も楽しいひとときでした。
平野君…
新しいお仕事頑張ってください。