フード紹介ですねー。
今回は地味ですが、絶対に食事には欠かせない『サラダ』からご紹介させていただきます。
シーザーサラダ。
もう、フード業界ではスタンダードになりすぎて珍しくはない料理となりました。
ですが、未だに人気は絶大。
たくさんの人が食べているからこそ、こだわりを持って提供しなければ、すぐに料理の腕がばれてしまう怖い料理でもあると思います。
『鴨とパプリカのシーザーサラダ』 ¥８００
当店ではこのシーザーサラダを鴨とパプリカを主役に据え、提供させていただいています。
ただし、決め手はなんといってもドレッシング。
もちろん、『自家製』にこだわる当店は、シーザードレッシングだって『自家製』です。
アンチョビと自家製マヨネーズ、パルメザンチーズが効いた大人なシーザーサラダをお楽しみください。
＜鴨ととパプリカのシーザーサラダ＞
～材料～
・鴨
・パプリカ（赤）
・パプリカ（黄）
・レタス
・ベビーリーフ
・玉ねぎ
・半熟玉子
～ドレッシング～
・オリーブオイル
・アンチョビ
・パルメザンチーズ
・にんにく
・ウスターソース
・自家製マヨネーズ
当店ではプログにてカクテル、料理も材料を公開しています。
これは少しでも安心して当店でご飲食してほしいという、我々の願いでもあります。
皆様が安心して、くつろげるお店を目指して日々精進してまいります。
これからも、exellent venue La OPERAをよろしくお願い致します。
『excellent venue La OPERA』
Adress: 那覇市松尾１－４－１コラムビル３F
Tel : 070-5270-7861（沢田）
Mail : operakokusai@gmail.com
Facebook : https://www.facebook.com/home.php
HP : http://chapter30ski.wix.com/laopera-officepartys
～営業時間～
火曜日～土曜日＜19:00-3:00（Last order 2:30＞
祝日、日曜日 ＜19:00-1:00（Last order 0:30＞
月曜日 ＜定休日＞