今回はMr.Leeのレシピを紹介いたします。
台湾のお母さんが子供たちによく作って食べさせる
「お袋の味」です。
みなさんも是非、作って食べてみてくださいね。
今回ご紹介するのは、台湾の家庭料理「トマト玉子炒め」です。
どれもよく使う食材ですが、このような組み合わせは日本ではやはり珍しいかも。ちょっと甘めに仕上げれば、トマト嫌いの子供達でも食べられるかもしれませんね。
【材料】
トマト中 1ヶ（115g）
玉葱 1/6ヶ（35g）
玉子 2ヶ（Lサイズ）
にんにく 1かけ
【調味料】
砂糖 少々
塩 少々
みりん 適量
【作り方】
1．まずは最初に玉子をふわっと炒めて、皿においておく。
2．次に、にんにくと玉葱のスライスを炒める。
3．トマトと調味料を加えてさらに炒める。
4．よく炒めて、このくらいになったら、
5．先ほど皿に出しておいた玉子を加えて、さらに炒める。
6．材料がよく馴染んだら出来上がり！
平成24年7月27日金曜日
いよいよ、イオン大野城ショッピングセンターへ
出店します。
皆様、お近くへお越しの際は、是非お立ち寄りください。
心よりお待ち致しております。
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新地店 095-820-3717
浜の町店 095-824-9255
五島町店 095-828-0900
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当店ホームページ
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