遅くっなった、、、遅くっなった父へ誕生日の料理? この時期のこの魚の水揚げが少なく、、、 揚がるのを待っていました。 今日、ようやく登場、、、 カツオ君↓ 父が大好きで、、、 本当は誕生日にと思ったのだが、、、 ずれてしまった、、、 ま、渡航前にプレゼント出来て良かった。 がっつり捌いて、、、 実家のキッチンが血だらけ、、、 勿論 カツオ君の、、、 お裾わけを頂いて、今日は晩酌、、、 明日、夜逃げ、、、 やっぱり新鮮なカツオは臭みが無い