小さなお子さんがいる方は、購入することが多い商品かもしれません

『果汁100%』と表示してあるフルーツジュースのなかで、

『濃縮還元100%ジュース』

は、

濃縮果汁を水で薄めたもの… って

知ってましたか～？

【濃縮還元とは？】

果物を絞った果汁を５分の１に濃縮し、

約５００%の濃縮果汁を作ります。

その果汁を水で約５倍に薄めて

１００%に戻したジュースのことです

例えば、

果汁を５分の１に濃縮した濃縮還元ジュースの場合、

元の果物の果汁は２０%で、

残りの８０%は果汁の水分ではなく、

薄めるために使った精製水となり、

絞ったままの果汁とは別物に

『果汁100%』と表示してあれば、

『絞っただけのジュースだから安心』

と思ってしまいますが、実は

薄められているのです

100%の場合は、

『ストレート果汁』

などと表示されているようなので、

購入の際、表示を見るということは、

大事ですよね

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