初体験！｢アマドコロ｣

お隣の十文字町の道の駅｢まめでらがー｣で見つけた新しい野菜｢アマドコロ｣。山菜ではないのですが、独特の苦味が特徴です。根本のほうは比較的食べやすく、かんだ瞬間アスパラの香りがします。しかし上のほうの緑の葉を食べると、そこにはゴーヤがるみたいです。しばらく水にさらしたら割りと気にならなくは･･･なりませんでした、結局。 ...