こんにちは！
季節メニューが新しくなったので、お知らせです！
(Potage) 里芋のポタージュ 500yen
(Appetizer) 鳴門金時芋・栗・南瓜のテリーヌ
(Pasta) 三種茄子とベーコンのアラビアータ
鳴門金時とサーモンのトマトクリーム
かぼちゃのニョッキ～くるみとサワークリームのソース～
(Risotto) 海老とチェリートマト、みょうがのリゾット～柚子風味～
．．．という事で、前回ご紹介した茄子は、
ペンネアラビアータに使います！
いらっしゃいませー
こんにちは！
まだまだ暑いですが、台風が来てたり、
空の雲は秋空模様ですね。
ボクは夏が好きなので、
秋の訪れを感じるこの時期は、少し切なくなってしまいます。。
みなさんはこの夏は夏らしいこと、何かできましたか？？
お店でそういう話も聞いてみたいです♪
さて、
ちょっと珍しい茄子を三種類入荷しました
上から、
白茄子
青茄子
丸茄子
です。
これがどんな料理になるかは．．．
また明日のお楽しみで
魁皇引退ですね。
普段、そんなに相撲は観ませんが、息長く大関として活躍された魁皇関。
地元も自分と同じ福岡ということで、より応援し続けてきました。
残念ではありますが、今まで本当にお疲れ様でしたと言いたいです。
今後は、日本の相撲界の為に尽力されることを期待します。
さてさて、
暑い暑い夏にぴったりの、季節限定おすすめメニューのご紹介です。
①枝豆の冷たいポタージュ
②水茄子とみょうが、グレープフルーツのカルパッチョ仕立て
～ジンジャーソース～
少し意外な組み合わせかもしれませんが、好相性！
さっぱりとした一皿。
③真蛸（マダコ）とゴーヤのペンネアラビアータ
夏の代表食材の組み合わせを、
辛いアラビアータで！
④大山鶏とオリーブ、ケッパーの冷製ペペロンチーノ
食欲のない方も、冷製パスタでさっぱりとお召し上がり頂けます☆
⑤トウモロコシのニョッキ ～ミネストローネ仕立て～
ムッジーナの隠れ人気メニューのニョッキ。
今回は旬のトウモロコシの甘みを感じるニョッキをミネストローネ風に！
⑥海老と２色ズッキーニ、つるむらさきのリゾット
夏が旬のつるむらさきは栄養満点！
ビタミンB・・・疲労回復効果！
カルシウムは、ほうれん草の約４倍！
カロテン（活性酸素の生育を防ぐ）と、ビタミンC（風邪予防＆美容効果）は、
ほうれん草の約１．２倍！
おまちしてまーす
すみません！！
長らく、ブログの更新をさぼってしまってました
今日から、またちょくちょく更新します！！
さて、今月、7月の展示は、三浦慶子さん による展示です。
「Heart-Shaped Box」 !!
さまざまな表情を見せる女性達の画が、ムッジーナの店の雰囲気とすごくマッチしてます☆
この作品を書いている、三浦慶子さんも毎日のように店にいらしてるので、
足をお運びくださいませ～
皆様、ご無沙汰しておりましたが、
ここで！！
重大なお知らせがあります！！
ちゅうもーく！！
6/11（土）をもって、La Mugginaは、恵比寿に来て4周年を迎えます！！
そこで当日、17：30～23：30は
「La Muggina 4th Anniversary Party」 開催致します！！
Entrance 1500yen/1d
そして、先着44名様には、ノベルティ（オリジナルレザーストラップ）を
プレゼント！！
DJさんもいらして、おしゃれに、そしてワイワイ盛り上がる！！ （予定．．．笑）
ぜひぜひみなさんお誘い合わせの上、ご参加ください☆
一緒に4周年をお祝いしましょう♪
お待ちしております。
La Muggina スタッフ一同より
