OZZFEST

本日、オズフェス１日目！
２日間行きたかったけど本日のみの参戦です。
KORNのライブ、今日で4回目だ。
初めて見たときから圧倒されたけど、見る度に鳥肌がΣ(゜Д゜)
今日も楽しんでくる

ミルフィーユ

本日はお菓子教室でした。
前に作った生地はバターを折り込む普通の生地。
今回はバターで折り込む逆さ折り込み生地。
こっちの方が繊細でサックサク。



美味しいけど、なかなか家では作るの大変ですよぉ(^-^;

今日は朝から衝撃的なニュース。
昨日の夜から言ってたけど、朝になったら被害者がすごい増えてた…

場所が場所なだけに他人事とは思えない。

パティスリーデレーブ

京都ラムフェスの翌日。
ずっと行きたかったパティスリーデレーブに行ってきました(^^)
いつの間にか阪急梅田店がなくなっちゃったので😓
やっぱり出会った時に買わなきゃ行けないんだなぁと後悔したのよね…



長ーいクイニーアマン。
カリカリの部分が多くて、美味しい(*^^*)
当日も美味しかったけど、翌日は翌日でしっとり美味しかった。
ベスト オブ クイニーアマンかも。



こちらは新幹線の中で食べたパリブレスト。
プラリネクリームが作りたての味でしかもたっぷり。もっとザクザクしたシュー生地でもよかったなぁ



生ケーキは長距離の持ち運びなので３つだけ。
とりあえず全部半分に切って食べました
リモータマロンていう丸いのがめちゃくちゃ美味しかったです。
マロン入りのクリームにメレンゲと柑橘のソース入り。
たぶん期間限定？



カヌレとサブレ



カリソンフレ
カリソンの現代版アレンジらしく、カリソンなのにすごいフレッシュでレア！
これ美味しい



２日間で全部食べきっちゃったので、また行きたいなぁぁ