チェンマイ出張
タイのチェンマイに出張で訪問しました
ひさしぶり(半年ぶり)にチェンマイに訪問して
大好きなタイ料理の北のバージョンを食べました
バンコクでも北の料理を食べることができるのですが
レストランはあまり多くないです
だいたい東北料理と一緒のお店が多くて
北に特化したお店は結構少ないのでは
ただ、私の行動範囲の中にないだけかもしれませんが(^^)
上の画像はトムセップ
臓物の煮込み見たいなものです
結構辛い場合がおおく
バンコクで食べてもいろいろな味がお店によってあります
まあ基本的に辛い酸っぱいは一緒ですが
中に入れる香辛料に微妙な違いがあるのか
それとも自分の体調なのか^0^

上の画像はラープムー
これがいちばんチェンマイにきたら食べたい料理です
バンコクのお店ではあまりないバージョンなので
本当はいろいろな名前ありますが
詳細はあまり分かりません
私の言語能力を超えていますので><
なんで写真と文章が勝手に移動してしまうのでしょうか?
分からない
何回もTRYしてるけど
是正しません
豚の喉の肉を焼いたものです
油が駄目な人には向かないかも
タレがお店によってかなり違います
これできまるけど













