今日は、24日
クリスマス・イヴ
今、神戸にいます。ロマンティックなお出かけではなく、ホイッパー片手にカシャカシャするケーキのお勉強に来ています。やっぱり…です
一品目は、ヴァンルージュ・エピスのビッシュ・ド・ノエル
シナモン、クローヴ、アニス、ナツメグで香り付けしたボルドーワインのジュレをセンターに入れた、大人のビッシュです
秋～冬になると、スパイシーなヴァン・ショー（ホットワイン）が飲みたくなりますが、その気持ちをケーキにしてもらった気がします。
デコールもいろいろ用意してくださってましたが、シンプルに、大人っぽくしてみました✨
さぁ、2時からもう一品に取り掛かります。ファイトぉ