はじめまして！
都内、神奈川、千葉などを中心にラム肉料理専門のキッチンカーLamb'z(らむず)をやっております。
このブログではLamb'zの今後のことやエックスやインスタでは伝え切れないことを赤裸々に伝えていければなと思っています。
Lamb'zの今後の活動についても発信していければと思います♪宜しくお願い致します🐑
では早速、キッチンカーをやり始めてLamb'zは5年が経とうとしておりますが、だいぶこの移動販売でできることもまあ半分くらいはできたのかなと。
僕らの目標は創業からずっと「日常にラム肉を」を掲げていて、国内で食肉といえば一般的な牛肉、豚肉、鶏肉の中にラム肉を根付かせると言う一つのテーマがあります。
その手段としてキッチンカーは一つの成功だったと思います。
ここからもう一つステップアップするために、これからLamb'zではラム肉専門の卸売りを開始します。
ラム肉専門の職人達が処理した、柔らかく癖のない上質なラム肉をご家庭やBBQなどで食べることができるようになります✨
これは常日頃当店のお客様方からこの5年間ずっと声をいただいていたことで、本当にやっとの思いでスタートを切れるとこまでやってまいりました。本当にこれまでLamb'zを支えてくれたお客様あってのことだと思います☺️ありがとうございます！これからも皆さんに美味しいラム肉を食べてもらえるように、それに必要なサービスを作っていければなと思っております🙆♂️
あまり長く書くと読むのも疲れると思うので、今日はとりあえずこの辺までにしておきますね。
また近日中に諸々の詳細を報告できればなと思います♪
では、こんな感じで、皆さん宜しくお願いします🐑
〜日常にラム肉を、食卓に彩りを〜