ムースオカラメル

今日のケーキ教室では
ムースオカラメルをつくりました♥


ケーキのマスターコースを
受講するようになってから

こちらのケーキが
２回目のレッスンです。






トップの飾りを２種類つくって
合計8個のケーキ作りです。

土台は同じもの。


このケーキはスポンジにも
デザインが入っていて





波線をチョコ生地で描いています。




その内側はキャラメルムース♥


箱にいれて持ち帰りました。





カラメルムースの余った分は
小皿にいれて試食と称して食べちゃいました。





箱に積めた分は

もって帰って家族にふるまいました♥




やはり上級ケーキのレッスンは
難しかったけれど、

もっとがんばって
ケーキの腕をさらに磨いたいきたいです。

今日はきれいにできたので満足です。