麺の旅 その７ 葱油判麺

直訳すると、葱の油の入った判麺（スープのない麺）

これって、まるまるインスタント焼きそば「ＵＦＯ」の原型なんだよね。

ゆでた麺の上に、ネギソースをぶっ掛けただけ。

が、味はうまい。あわせて、この判麺は非常にメジャー。

焼そばは別にあるから、明らかに、「ゆで麺ソースがけそば」という品目が存在する。

きっと、「ＵＦＯ」の開発スタッフは、ここからヒントを得たに違いない。

焼そば「ＵＦＯ」、しばらく食ってないな。

帰国時には、ツルっと。