この日は、晩ごはんの支度をする時間に娘の眼科の予約が入っていたんです。
なので、炊飯器で作れるピラフを帰宅したらすぐに食べられるようにタイマー設定。
それから、ニンジンとタマネギのポタージュも。
マルチクッカーの圧力調理機能を使えば、数分で野菜が柔らかくなるので、超時短！
食べる直前に温め直して、簡単な晩ごはんの出来上がり！
どちらもクックパッドのレシピを参考にしました。
こういうレシピを知っておくと、バタバタせずに済んで気持ちに余裕が生まれますよ～。
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