先日、義両親宅で義妹も一緒にＢＢＱを楽しみました。
メインはステーキで、ベイクドポテト、コーン、ニンジンのキャッセロール、サラダも。
炭火だと香ばしく仕上がりますね。
ベイクドポテトは、時短するために電子レンジを使ってしまうときもあるけれど、ちゃんとベイクした方が断然美味しく仕上がる。
いつもは親戚も集まってBBQパーティーなのだけど、コロナの感染者がまた増えているし、しばらくは無理そうですね。
今年もサンクスギビングやクリスマスパーティーは義両親と義妹、わが家だけになりそうで、残念。
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