自家製ソース

おうち時間に　

みなさん色々手作りしてるみたいですね

私は図書館で借りた本を見て

自家製たれを作ってみました

カレーソースと、パクチーソースです

直売所でフレッシュなパクチーを見つけ

刻んだらとてもいい香りがしました

一晩たって、

早速野菜ソテーにパクチーソースを添えて

出したらとても美味しく、家族にも好評でした

（オットはだめでした）

時間が経つと発酵してくるそうで、

味の変化も楽しみです

オータニで米麹も買ってきたので

塩麹も作る予定