こんにちは。
家族のために♡誰かのために
手軽にパンが焼けるようになる
おうちパン教室 lalala kitchen です。
更に手軽になるアイテムを
ご紹介させていただきます。
タイトルにもある通り
計量スプーン小さじ1/4 です。
おうちパンの生地を作るときに
計量する【イースト1ｇ】
この1ｇの計量に難儀する方が
たくさんいらっしゃると思います。
現に、レッスンでも
ずっと0ｇ表示で、1gにならない生徒さまも。
そんなときは、
「1g入ってると思うのでストップしましょうか」
と私の感覚でストップをかけます。
計量の前に
「イーストは軽いので思い切って入れてみてください。
これくらいで1gになります。」
と言って、私の今までの感覚で
1gの量をスプーンにとって、
それを目視していただき、
実際に計ってもらうようにはしているのですが。
それでも、0gのままの方がいらっしゃいます。
じゃあ、0.1ｇ単位で計れるスケールを
生徒さまにご紹介したらいいのか？
現実的に、いいお値段のするスケールを
イーストが計りにくいからといって
オススメする勇気はありません。
ですが。
やっぱり、レシピというのは
「美味しく食べれる配合が明記されている」
と、私は思っています。
（あくまでも自論です）
そこで。
今日、ご紹介したいのが
100均で購入することができるコチラ↓
こちらの計量スプーンです。
イーストは小さじ１＝4g
なので、
小さじ1/4＝1ｇ になります。
この計量スプーンがあれば
もうスケールで計る必要もないし
正確に1g を計れますよ。
私は、まとめて生地を作ることも多いので、
小さじ1/4（1ｇ）と1/2（2ｇ）を
イーストケースに入れっぱなしにすることに。
今まで、苦労していたイーストの計量が
これで楽ちんになります！
みなさまも是非、ゲットして
おうちパン作りを更に手軽にしてくださいね。
仮に、思い切って入れすぎて
1gなのに2g近く入っていたとします。
パンがいつもより膨らんでるな～と思ったら、
それは、それで
「やっぱりイースト沢山入ったんだな」
と思っていただけたらOKです。
パンは、美味しく召し上がっていただくことができます。
おうちパンは、そんな実験みたいな感覚でもOKなんです。
だから、ズボラな方でも、お子さまでも作れるんですよ。
今まで通り、ご自宅にあるスプーンで
計量されるのも、もちろんアリだと思います！
でも、やっぱり便利だな～と思ったので、
みなさまと共有させていただきました。
また、素敵なアイテムがありましたら
ご紹介させていただきますね。
【レッスンスケジュール＆メニュー】
▶︎最新スケジュール
▷2018年1月レッスンご予約受付中です。
※1/20(土)10:30～ 休日レッスン可能となりました。
ご希望の方がいらっしゃいましたら、1/16(火)までにお申込みください。
（子ども２人が同席となります。）
▶︎基本メニュー＆離乳食メニュー
▷初級で「生地作り～成形～焼成の基礎を」
▷中級で「具材を加える方法を」
▷上級は「パン屋さんのような少しリッチなパンを」
▷離乳食メニューは、幼児・小学生～大人の方にも、素材の味を感じながら、美味しく食べていただけるパンです。
乳幼児がいらっしゃらない方でもレッスン可能です。
（管理栄養士さんと考案した、離乳食にも適しているメニューです。）
▶︎アレンジメニュー（イベントメニュー）
▷バレンタインセット
▷ハロウィンセット
▷クリスマスセット
※レッスンは季節を問わず、いつでも受けていただけます。（ドデカシュトレンのみ冬季限定）
▶︎おうちパンマスターキッズ（親子レッスン）メニュー
小学生以上のお子さまを対象としたレッスンです。幼児の方は、お母さんと一緒に親子レッスンをご受講いただけます。
【ご予約・お問合せ】
▶︎お問い合わせ LINE@
ｱｶｳﾝﾄID： @ufk6002h
▶︎お問い合わせフォーム
▶︎お問い合わせ メール
▷お名前
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▷メニュー
▷人数
▷お子さま連れ（有・無）
▷駐車場ご利用（有・無）
▷アレルギー対応が必要な場合はお知らせください。
【ホームページ・SNS】
教室の情報やレッスンのレポート、自宅で作ったパンなどをアップしています。「いいね！」「フォロー」大歓迎です！
▶︎ホームページ
https://lalala-kitchen-2017.amebaownd.com/
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アカウント ： ouchipan_lalalakitchen
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ページ名 ： パン教室 lalala kitchen
cooking studio minna & cotta 認定
おうちパンマスター yumi
