料理が楽しくなってきた♪

こんにちは♪ららみんです

ご訪問ありがとうございます

私には様々な人格があります。

それを恥ずかしいと思い

今まで隠していたふしがある…

(駄々もれだよとお気づきの人もいた)

しかーし…　もう隠すのは止めた。

コロナ禍になってから

私は180度といってもいいくらい

変化しちゃった

自分の病気も(双極性障害=双極症)

多少は知っていたけど、見て見ぬふりをして

変にポジティブになっていた。

そうしたら色々と溢れちゃった

溢れて崩れたならまた、再構築すりゃいい。

最新料理画像を一気に載せてみるね♪

Facebook辞めたし

Instagramも更新してないから…

多少なりとも

私の生きている証を残したいから

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

卵チャーハンの淡雪あんかけ。

これめっちゃ旨くできた

サバ缶に自家製味噌だれかけ。

キャベツナムル。３０分料理。

私の料理はほぼ３０分くらいかな？

たまに凝ったら何時間もかけるけど、

毎日の事だから

無理したら続かないからね。

子持ちししゃも。おろしかけ。

絹厚揚げ焼き、野菜ナムルかけ。

ピーマン。手作り味噌だれ。

デザートは旬の柿を毎晩のように食べてる。

これも風呂上がりパパっと30分で

絹厚揚げめちゃくちゃ

ふわふわで美味しかった。

ナムルとの相性バツグン

ハロウィン🎃の前日に作った

シーフードカボチャシチュー

もう…悶絶するくらい(大袈裟)美味しかった。

チキンステーキも焼き肉のタレに

短時間漬け込んでパパっと焼いたよ～♪

焼きホッケと八宝菜もどき。

大好きな納豆ごはんと共に…。

魚の中で１番好きな紅鮭くん

パプリカ入りポテトサラダ。

野菜ナムル。もやし若布油揚げ味噌汁。

冷凍パイシートで作った

ジャンボアップルパイシナモン風味。

これは誰が作っても

天才的に美味しくなるよね

なんせ今、りんごが沢山あるから…

次はジャム作らないとね

久しぶりに

NITORIさんに買い物行って

調理器具買ったついでに

新しいエプロン買いました～♪

市販の天ぷら粉使うから

簡単で、あっという間…

なのに同居の母は大感激していたわ

毎晩色とりどり定食を

食べさせてあげてるので、

永年の子育ての成果が出たと

喜んでいる母は最近３ちゃんで可愛い。

またまた紅鮭くん

和風オムレツ…中身は何だっけ？

もやしピーマンえのきかな？

X(旧Twitter)で、いいねが何故か多かった

美瑛選果で買った

冷凍ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰが大活躍

ヨーグルトとの相性バツグン

母と再度同居し始めて６年になるけど、

すっかり魚中心…ヘルシー献立を

一瞬で考え即実行出来る頭の回転の速さは、

双極症の強みである。

弱い薬を一種類しか服用していないのには、

理由があるんですせっかくの強みまで

強い薬で消してしまったら生きる屍になるから。

自分の直感でまだまだ生きてるよ

↑↑↑

鶏ひきにくと豆腐ハンバーグ

めちゃくちゃしっとり

ふわふわで美味しかったです

付け合わせは、ピーマンの卵とじ。

後は、懐かしのコマイをさっと炙った。

自己愛性パーソナリティー障害

の毒親母に育てられた私は、自尊心が

凄く低くコントロールされていたけれど、

今は自分の強み(柔軟性)を活かして

逆に母をコントロールしている。

母８２歳

私５５歳

何とかここまで生き延びた

自分を心から褒めようと思うよ～♪

虐待サバイバーとして、、

これからもお料理

無限大に楽しみます～♪

つらつらと

長々と綴ってみました。

最後までお読み頂き

ありがとうございます

深謝

羅羅みん。拝。