先日、久々に群馬県館林市にあるラーメン屋
『平野屋さん』に寄らせて頂きました。
館林なのに佐野ラーメン！！！！
でも、現地にある佐野ラーメンよりも格段にうまい！
ここはもともと老舗の蕎麦屋なのですが、ラーメンの評判が良くて行列のできる店で早くに行かないと満席になる覚えしかありません。
ラーメンは本当に好みが分かれますが、
優しさが感じられる一杯です。
ラーメンのスープは、蕎麦やうどんのスープとは全く別に仕込んでいて、素材にはトリガラ、豚骨、昆布、カツオ節、野菜などを使っているらしいが、体感的には丸鶏の強い旨味と、煮干のジーンとする心地よい風味も感じられるような一杯ですｙ
麺は、青竹打ちの手切り麺。何しろ食べてもらうのが一番いいのだが、全体の印象としては、ヒョロヒョロっと自然に口の中に吸い込まれていく食感。部分的にはモチモチした食感が混ざり、麺をよく見てみると、一本の麺の中に太さの違う部分が絶妙。
あ！
伝えきれない・・・・・・。
とにかく、佐野ラーメンが嫌いな人・食べた事のない人 まずは食べて下さい。
僕の気持分ると思います。
営業時間が短いので気を付けて下さい！！！！
| 平野屋支店（群馬） | |
| 住所 | 群馬県館林市緑町２－２４－２８ |
| ＴＥＬ | ０２７６－７３－２３６１ |
| 営業時間 | １１：００～１５：００ |
| 休業日 | 水曜日 |
当店ホームページ❗
営業時間9時～23時45分
学校・仕事帰りに寄れるとこやさん・理容室
ヘアーサロン「L'jitto ﾗｼﾞｯﾄ」
群馬県伊勢崎市下植木町832-1
