おはこんばんちは♫
キャンプをキャンセルしてたYAZIMAです☆
軟弱YAZIMAは
先週の雨にビビって
キャンプをキャンセルしてました。
風が強そうだったから。
で、その時作ろうと思ってたもの。
家で作ります。
家の中だと危険なので駐車場でね。
カプサイシン飛びまくりだからね。
自家製ラー油。
サラダ油に
ネギ
生姜
鷹の爪
ハッカク
本場のラー油って
ごま油じゃないんだって。
唐辛子
焦げないように水を加えてます。
市販のラー油より
辛そうなラー油が出来ました。
2、3日寝かした方が上手くなるらしい。
餃子に麻婆豆腐に炒飯に活躍してくれるでしょう。
たぶん終わり。。。