ライ麦パンを焼いて、IKEAのプラントボールとベジタブルソーセージで
ヴィーガンを気取ってみました。
レンズ豆のドライカレー
レンズ豆のフムス
フムスってひよこ豆だけじゃなくてもいいんだっていう新しい発見！
お正月に黒豆で作ってみようかなーなんて思ったり。
ライ麦フォカッチャにぬって食べました。
ライ麦コッペパンにベジタブルソーセージを挟んでドライカレーをトッピングしたホットドック。
これはIKEAの真似っこです。
レンズ豆は、一晩水に浸す必要もないし、１５分もあれば茹ってしまうのですごく便利。
沢山茹でて、小分けして冷凍しておきます。
ライ麦コッペパンとフォカッチャ
プラントボールは、素揚げした茄子とズッキーニと一緒にいつものトマトソースで
煮込みました。とろとろの茄子、最高♡
プラントボール、トマトソースと煮込むと食感からかな？
なんとなく石井のミートボール風の懐かしい味です。
ベジタブルソーセージも、これってお肉じゃないの？ってびっくりします。
デザートはオーツミルクプリン。
アマレットをきかせた甘いシロップをかけてみました。
これ、次男がすごく気にいってくれています♡
IKEAに行ったら、また自分用に買おうと思います。
(*˘︶˘*).｡.:*♡
Ladybug❤