昨夜は、野菜寿司を作りました・・・♡
胡瓜、人参、茗荷、オクラは昆布締めにして、茄子は浅漬け。
胡瓜には自家製柚子胡椒、
人参には山椒の実のオイル漬け
茄子には山わさびをトッピングしました。
あとは、
インゲンの胡麻和え
しし唐の出汁醤油炒め
だしまき卵
鮎の塩焼き
アジとサーモンの昆布締めカルパッチョ
野菜寿司は暑い季節にもさっぱりと食べられるので男子にも人気です。
昨日は胡瓜が一位、二位は茗荷でした♡
昆布締めはお野菜もお魚も美味しくしてくれる・・・
(*˘︶˘*).｡.:*♡
Ladybug❤