海老とひよこ豆のタイカレー・・・♡

海老とひよこ豆のタイカレーを作りました♡

冷凍ストックしておいた海老の殻で出汁をとったスープとココナッツミルクをベースに

有頭海老で煮込んだので、海老出汁濃厚なタイカレーになりました。

美味しかった　*^^*

次回は、アサリとムール貝で出汁をとって作ってみようかな。

お庭のレモングラスを入れてコトコトしました

たっぷり作って、小分けに使っている器は、

スリランカのアルミ鍋です

(*˘︶˘*).｡.:*♡

Ladybug❤